|
|
Home Made Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 oude boterham
1 ui
500 gram half om half gehakt
1 ei
2 theelepeles mosterd
zout en peper
25 gram roomboter en 1 eetlepel olie
Voorbereiding:
Leg het brood in ruim water
Leg er een schoteltje op en laat 10 minuten weken
Pel en snipper de ui
Doe hem met het gehakt, het ei en de mosterd in een mengkom
Voeg 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper toe
Bereidingswijze:
Druk het broodje goed uit en voeg bij het gehakt
Kneed alles goed door elkaar met de (vochtige) hand, verdeel het gehakt in 8 porties
Vorm er ballen van
Verhit de roomboter in de koekpan
Daarna de olie erbij
Bak de gehaktballen 8 minuten krokant op een middelhoog vuur
Draai daarna om als de onderkant krokant is
|
|
|